本报讯（记者狄慧）大蒜是一种很好的作料，本市专业厨师陈涛教我们几招保存大蒜的小好方法

本报讯（记者狄慧）大蒜是一种很好的作料，本市专业厨师陈涛教我们几招保存大蒜的小好方法

本报讯（记者狄慧）大蒜是一种很好的作料，本市专业厨师陈涛教我们几招保存大蒜的小好方法。\n　　低温保存法。首先把大蒜掰成一瓣瓣的，剥好后把大蒜挑出，用保鲜袋装好封口，放到冰箱的冷藏室就能够了。由于大蒜在高于5℃时，简单呈现发芽的状况，用保鲜袋装起来后放到冰箱既能确保低温，又能避免湿度对大蒜的影响，可避免大蒜发芽。\n　　密封保存法。相同先把大蒜掰成瓣，把里面的坏蒜挑出后，其他装到有密封盖的瓶子里。这样既能防潮又能够下降寄存环境的氧气浓度，进步二氧化碳浓度，能够有用按捺大蒜“呼吸”，然后避免发芽。\n　　悬挂保存法。在北方空气枯燥，能够将大蒜装在网袋中或许织造在一起，挂在阴凉通风处，让大蒜风干储存。\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑：吕成飞